«Южные провинции» – это увлекательный и небанальный экскурсионный маршрут, который познакомит Вас с южной частью страны. Города на юге Франции с их неповторимым очарованием и старинным колоритом не похожи друг на друга, и каждый приоткрывает какую-то новую грань на пути к познанию этой удивительной страны.

Туры по Южным провинциям Франции

Дата тура в 2020 году: по запросу

Париж , даже будучи одним из самых романтичных городов мира, - только лишь малая толика того, что нужно обязательно увидеть во Франции своими глазами.

«Туры по провинциям Франции » - это увлекательный и небанальный экскурсионный маршрут, который познакомит Вас с южной частью страны. Города на юге Франции с их неповторимым очарованием и старинным колоритом не похожи друг на друга, и каждый приоткрывает какую-то новую грань на пути к познанию этой удивительной страны.

Тур включает не только насыщенную культурную программу, но и дегустацию известных сортов французских вин.

Маршрут тура: Марсель - Тулуза - Монпелье - Ним - Авиньон - Марсель.

Продолжительность тура: 8 дней/7 ночей.

Прямой перелет регулярным рейсом а/к «AirFrance» AF4317/ AF4316, «Москва - Марсель - Москва».

Вылеты: понедельник, четверг, суббота, воскресенье.

Туры по Южным провинциям Франции - Марсель.

Программа тура:

1-й день

Прилет в аэропорт г. Марселя. Трансфер в отель в Марселе . Поздний заезд в отель.

2-й день

Завтрак в отеле. Встреча с гидом в холле отеля. Трансфер на вокзал. Переезд в Тулузу, 4 ч. Трансфер в отель.

Вторая половина дня: обзорная экскурсия по Тулузе, 2 часа.

3-й день

Завтрак в отеле. Свободное время. Вторая половина дня: трансфер на вокзал. Переезд
в Монпелье, 2 ч. Трансфер в отель.

4-й день

Обзорная экскурсия по центральной части Монпелье, продолжительность экскурсии -
2 часа. Трансфер на вокзал. Переезд в г. Ним, 30 мин. Вторая половина дня: обзорная экскурсия по историческому центру Нима, продолжительность экскурсии - 2 часа.

Туры по провинциям Франции - Ним.

5-й день

Завтрак в отеле.

Свободное время или дополнительная экскурсия на древнеримский Гарский мост, продолжительность экскурсии - 4 часа (за дополнительную плату). Трансфер на вокзал. Переезд в Авиньон, 30 мин. Вторая половина дня: обзорная экскурсия по историческому центру Авиньона, продолжительность экскурсии - 2 часа.

6-й день

Завтрак в отеле.

Посещение провансальского рынка, продолжительность экскурсии - 2 часа. При желании можно продолжить экскурсию винной дегустацией в дегустационном центре Папского дворца, доплата за гида и дегустацию - 40 евро+6,50 евро/чел. Вторая половина дня: свободное время.

7-й день

Завтрак в отеле. Переезд в Марсель, 40 мин. Трансфер в отель. Обзорная экскурсия по старинной части города, продолжительность экскурсии - 2 часа. Вторая половина дня: свободное время, индивидуальная программа.

8-й день

Завтрак в отеле. Свободное время, подготовка к отъезду, освобождение номеров, выписка из отеля. Поздний трансфер в аэропорт в 12:00. Отъезд.

Туры по провинциям Франции - Марсель.

Стоимость тура на человека в евро:

В стоимость тура включено:

проживание в гостинице выбранной категории;
питание - завтраки;
экскурсии по программе;
трансферы «отель - вокзал - отель» в Марселе, Монпелье, Ниме, Авиньоне, Тулузе;
ж/д билеты по всему маршруту;
трансферы «аэропорт Марселя - отель - аэропорт Марселя».

KMP Group – туроператор по Франции , имеющий более 27-летний опыт работы с этим популярным направлением туризма.

Мы предлагаем вам большой выбор туров по этой удивительной стране, ежегодно привлекающей сотни тысяч туристов со всего мира. На сегодняшний день, Франция – самая посещаемая туристами страна в мире. Количество приезжающих сюда туристов составляет более 86 миллионов человек в год. Богатая история, особая атмосфера и французский изысканный стиль – вот основные причины такой популярности.

Кроме этого, Франция – это страна высокой моды, эксклюзивной кухни и виноделия. Посетив однажды Париж, Ниццу, Марсель, Лион или Бордо, вы непременно захотите вернуться сюда хотя бы еще раз.

Расположение и климат: Северные и западные области Франции заняты низкогорьями и равнинами, на юго-востоке возвышаются снежные Альпы, центр, восток и юго-запад страны занимают горы. Географическое местоположение Франции позволяет туристам побывать в совершенно различных по климатическим и культурным особенностям регионах. Одно дело южные средиземноморские районы – Лазурный берег, Прованс и Окситания, и совсем другое – Нормань, Бретания и центральные регионы страны. И все это очень сложно увидеть в рамках одного тура по Франции! Каждый регион настолько самобытен и дарит столько новых эмоций и впечатлений, что любой путешественник хочет остаться здесь подольше. Мы поможем вам выбрать среди этого многообразия именно те туры, которые будут максимально интересны вам.

Климат Франции также значительно различается по регионам. В центральных областях – морской, умеренный и достаточно мягкий, что позволяет комфортно путешествовать по стране практически круглый год. Южные регионы Средиземного моря находятся в зоне субтропиков. В восточных районах Франции – климат континентальный. В январе средняя температура: 1-8°C, июльская средняя температура: 17-24°C;

Наиболее благоприятное время для посещения Парижа – май и сентябрь-октябрь, Ривьеры – сентябрь. Горные районы имеют свой микроклимат, присущий районам высотной поясности. Самыми оптимальными для посещения Корсики являются месяцы с мая по июнь и с сентября по октябрь.

Столица: Париж

Время: Время во Франции отстает от московского на 2 часа

Валюта: Национальной валютой является Евро

Официальный язык: Основным языком общения является французский, но на всей территории Франции есть возможность общения на английском языке. Кроме этого, в Эльзасе говорят по-немецки, а различные провинции имеют свои диалекты французкого.

Туроператор по Франции KMP Group предлагает не только экскурсионные, но и винные, свадебные туры, с посещением старинных замков-отелей, отдых на пляжах Лазурного берега и многое другое.

Популярные курорты

Франция – одна из первых стран, о которой мечтают как о цели путешествия. Отдых во Франции – это и великолепные дворцы, и музеи, где хранятся подлинники величайших произведений искусства, и улицы, которые описаны в произведениях классиков, и с которыми связаны важнейшие события европейской и мировой истории. Это и самые престижные горнолыжные курорты, и первоклассные морские курорты на Лазурном берегу, где отдыхают самые влиятельные люди мира. Отдых во Франции – это сочетание современной французской роскоши, очарования маленьких уютных ресторанчиков с изысканной кухней и скромной французской провинции.

Приобретая туры во Францию, большинство туристов первым делом отправляются в Париж. Прогуляйтесь по улочкам Монмартра, попробуйте настоящий французский кофе, посидите, смакуя вино, воспетое многими ценителями. На многочисленных лестницах и мостах Парижа вы обязательно встретите влюбленных – поверьте, здесь невозможно не влюбиться. Здесь находится более 200 музеев, среди которых Лувр, музеи Пикассо и Родена и парижский Музей вина. Сердце Парижа – это Собор Парижской Богоматери, от которого измеряются расстояния до других городов.

Планируя поездку во Францию, обязательно запланируйте посещение парижского Диснейленда – это целый мир захватывающих приключений, которые приведут в восторг ваших детей. Все аттракционы этого легендарного Диснейленда не обойти и за целый день.

Вы можете также остановить свой выбор на кабаре Moulin Rouge, Crazy Horse или кабаре Lido. Или же полюбоваться видами столицы Франции с Эйфелевой башни, а после – поужинать в знаменитом ресторане «Altitude 95» («58 Tour Eiffel»), из окон которого открывается прекрасная панорама на Сену и площадь Трокадеро.

Туры во Францию пользуются огромным спросом среди туристов, большинство туристических маршрутов неизменно проходят через эту страну. Мы разработали для вас самые интересные маршруты и экскурсии по всем значимым достопримечательностям Париж и других регионов. Выбирайте самый подходящий для вас тур и звоните – будем рады помочь вам посетить самую манящую и романтичную страну в мире!

Предлагаем в 2020 году экскурсионные туры во Францию. У нас Вы найдете еженедельные туры в Париж с вылетом из Москвы и других городов на неделю или викенд. Мы предлагаем также разнообразные экскурсии в Париже и вокруг Парижа. Но главное наше отличие - мы специализируемся на экскурсионных турах по провинциям Франции.

У нас Вы найдете еженедельные экскурсионные туры "Визит в Париж" и авторский тур "Париж - Нормандия - Бретань" (по субботам и воскресеньям), авторский тур "Эксклюзивное путешествие по Нормандии - Бретани" (несколько раз в год), прекрасный экскурсионный тур "Париж - Шампань - Бургундия - Эльзас" (проводится раз в месяц), а также авторский тур "Краски Прованса" и другие интересные туры по Югу Франции.

В наших турах Вас ждут Провинции Франции: Нормандия, Бретань, Прованс, Лазурный берег, Лангедок-Руссильон, Аквитань, Бургундия, Шампань, Эльзас.

Наши туры по Франции рассчитаны на туристов из разных городов. В каждом туре, в разделе "Транспорт", имеется информация по перелетам и трансферам.

На Юге Франции мы предлагаем тур "Краски Прованса" - регион который мы хорошо знаем и любим, есть замечательная эксклюзивная программа "Путешествие по Южным провинциям Франции" на 8 дней и его старший брат "Большое путешествие по Южным провинциям Франции + Краски Прованса" на 12 дней. Это действительно Большое путешествие, полное впечатлений, но неутомительное, несмотря на продолжительность и обилие посещаемых городов и достопримечательностей. Все туры разумеется можно у нужно комбинировать с продлением пребывания в Ницце или отдыхом в других курортных городах Лазурного берега Франции.

Пожалуй стоит упомянуть еще одну программу "Испания - Франция - Каталония" . Ее хорошо скомбинировать с отдыхом на испанской Коста Браве.

Программы выполняются на наших комфортабельных автобусах с опытными водителями и гидами. Свой транспорт позволяет нам не только обеспечивать высокий класс обслуживания, но и гарантировать все заявленные даты поведения туров. Желаем Вам ярких впечатлений от путешествий по Франции.

Этот очаровательный тур можно посетить не только как самостоятельный, но и как расширение программы Вашего путешествия в Париж. Во время его проведения Вы совершите увлекательные экскурсии по Нормандии, Бретани и долине реки Луара, ознакомитесь с их историей, природными и архитектурными достопримечательностями, посетите замки, некогда принадлежавшие французской знати.
Один из самых старинных французских городов Руан откроется для гостей как город викингов и древняя столица Нормандии. На площади Старого рынка Вы услышите историю, связанную с Орлеанской девой. Онфлер – красивейший морской порт, по живописным улочкам которого приятно прогуляться, неспешно рассматривая красоты Старого города. Довиль считается городом аристократов, являясь роскошным курортом на берегу Ла-Манша. Несмотря на значительные разрушения в годы войны, Кан все так же остается одним из интереснейших в плане архитектуры городов Северной Франции. Много веков на скале посреди вод и зыбучих песков красуется аббатство Мон-Сен-Мишель, сочетающее природную уникальность, архитектурные достоинства и мистическую историю. Анже, благодаря историческому прошлому, считается самым английским из французских городов.
Долина реки Луары – еще одна уникальная местность во Франции. Общее количество замков, расположенных на ее территории, точно никто не назовет, но каждый из них – обладатель неповторимой истории и архитектуры. Так, Шенонсо называют замком-мостом, так как он перекинут через реку, Амбуаз частично прославлен именем Леонардо да Винчи, Шамбор считается одним из самых романтических замков во Франции.

Программа тура

Прилет. При желании программа в Париже.

Париж - Руан - Онфлер - Довиль - Кан
08:00 – встреча с гидом. Переезд в город Руан (Rouen) (135 км) – город викингов, древнюю столицу Нормандии и современную столицу региона Верхняя Нормандия. Руан – один из самых крупных, самых старинных и самых красивых городов Франции. В Руане предусмотрена обзорная пешеходная экскурсия с осмотром великолепного Руанского Кафедрального собора, а также прогулка по площади Старого рынка, связанной с историей Жанны Д’Арк, и по улице Грос-Орлож с ее старинными башенными часами.
Переезд в город Онфлер (Honfleur) (92 км) – один из красивейших морских портов Франции. Прогулка по Старому городу с живописными улочками, соляными складами 17 века, старыми доками и старинным кварталом Энкло. Прогулка по набережной Святой Екатерины, посещение одноименной церкви – редкого примера деревянной архитектуры 16 века.
Путешествие в Довиль (Deauville) (18 км) – роскошный курорт на берегу Ла-Манша с самым широким песчаным пляжем и знаменитым дощатым променадом с «именными» кинематографическим кабинками. Город аристократов, казино и романтических историй, навеянных культовым фильмом Клода Лелуша «Мужчина и женщина». Пешеходная прогулка по городу.
Переезд в Кан (Caen) (60 км). В архитектурном отношении Кан является одним из наиболее интересных городов, расположенных в Северной Франции. Пешеходная прогулка по городу. Ночь в отеле в г. Кан.

Мон-Сен-Мишель - Сен-Мало - Анже
Начало дня в Мон-Сен-Мишель (Le Mont-Saint-Michel) – (125 км). Аббатство Мон-Сен-Мишель – настоящая жемчужина средневековой готики, остров-аббатство, остров-мираж на гранитной скале среди зыбучих песков, стремительных приливов и отливов, одна из паломнических святынь христианского мира. Мон-Сен-Мишель внесен в списки объектов ЮНЕСКО и не имеет аналогов в мире по сочетанию архитектурных достоинств, мистической истории и природной уникальности. Аббатство, посвященное Михаилу Архангелу, возвышается на горе с VII века и все эти столетия притягивает к себе любопытствующих, страждущих и верующих. Сегодня Мон-Сен-Мишель является вторым по посещаемости после Парижа местом во Франции.
Переезд в Сен-Мало (Saint-Malo) (54 км) – город-крепость, вечный соперник нормандского Мон-Сен-Мишеля, убежище грозных корсаров, место самых мощных в Европе приливов и отливов, родина первооткрывателя Канады Жака Картье. Программой предусмотрена пешеходная экскурсия по Intra Muros – старинному городу, заключенному в кольцо крепостных стен, с которых открывается прекрасная морская панорама и вид на старинные форты. После экскурсии в лавочках города можно приобрести настоящие бретонские сувениры и лакомства.
Переезд в Анже (Angers) (198 км), пешеходная экскурсия по историческому центру самого английского города Франции, который стал колыбелью и «второй столицей» английской королевской династии Плантагенетов. Над городом и рекой много веков царит величественная крепость с 15-ю грозными бастионами, основу которой заложил в IX веке, защищаясь от набегов норманнов, воинственный и жестокий хозяин этих мест – Фульк Нерра, граф Анжуйский. Город во все времена оказывался на перекрестках войн от доримской эпохи до Второй мировой войны, чудом пощадившей город.
Размещение в г. Анже.

Амбуаз - Шенонсо - Шамбор - Париж
Долина Луары. Посещение замков Шенонсо, Амбуаз (внутренний осмотр) и Шамбор (внешний осмотр).
Переезд в Шенонсо (Сhenonceau) (159 км) – один из самых красивых и элегантных замков Долины Луары, замок-мост, перекинувшийся через реку Шер. «Замок Пяти Дам», принадлежавший прекрасной фаворитке Франциска II Диане де Пуатье. Замок заслуженно признан шедевром архитектуры и находится под охраной ЮНЕСКО.
Амбуаз (Amboise) (20 км) – шедевр ренессансной архитектуры, любимый замок королей династии Валуа – Карла VIII и Франциска I; место, где Леонардо да Винчи совершил свои последние гениальные открытия. Здесь же великий итальянец прожил свои последние годы (в находящемся рядом замке Кло-Люсе), обрел вечный покой и оставил французской короне в знак благодарности свою магическую «Джоконду».
Шамбор (Chambord) (58 км) – один из самых узнаваемых и романтических замков Франции. Он был построен по приказу короля Франциска I Валуа, тонкого ценителя искусств, родоначальника эпохи Ренессанса во Франции, покровителя Леонардо да Винчи. Это замок служил королю охотничьей резиденцией, а заодно давал ему прекрасную возможность быть ближе к своей возлюбленной, графине Тури, жившей неподалеку.
Переезд в Париж (178 км).

При желании – программа в Париже. Вылет.

Что нужно непременно попробовать во время посещения этих мест - это, конечно, "rillettes" (мелко рубленная и жаренная в сале свинина или гусятина), "rillons" (шкварки), паштеты и многие другие типичные для этого региона блюда, приготовленные из кабана и свинины. Не стоит также забывать об одних из лучших во Франции сортов козьего сыра. Что касается сладких блюд, то они здесь тоже на высоте: нужно ли представлять один из знаменитейших французских десертов "Tarre Tarin" - горячий яблочный пирог с карамелью. Область также производит многочисленные вина : красные, белые, розовые, сухие, мягкие или игристые, среди которых наиболее известны Chinon (Шинон), Bourgueil (Бургей), Vouvray (Вуврэ), Sancerre (Сансер), Pouilly-Fume (Пуйи-Фюме) или Cheverny (Шеверни).

Пуату-Шаранта

Poitou-Charentes

От Пуатье до "города-крепости" Ла Рошель, пересекая городок Коньяк , чье имя ассоциируется во всем мире со знаменитым алкоголем, воспользуйтесь случаем, чтобы отведать изумительной местной кухни , берущей истоки в виноградниках и рыболовных гаванях Атлантического океана. Одни только мидии готовятся здесь по неповторимым традиционным рецептам...

Пуату-Шаранта - это место, зазывающее путешественников открыть уникальный союз морской и земной культуры, гастрономии и пейзажей. Что касается сыра, то в этом регионе его немного, зато масло здесь отменное: этот край, единственный во Франции, производит марочное масло высочайшего качества с тонким ореховым вкусом, которое проходит строжайший контроль.

Север - Па-де-Кале

Nord-Pas-de-Calais

Регион Па-де-Кале раскрывает путешествующим свои приморские пейзажи с дюнами и утесами. Традиционное представление об этом регионе рисует картину ровной, глубоко сельской местности, усеянной большими низкими и квадратными фермами, на которых блюда с мидиями не знают краев, а пиво льется рекой. Безусловно, на севере также имеются порты и пляжи, где можно увидеть любителей всех видов спорта, например, парусного, и где можно славно развлечься в многочисленных казино , расположившихся вдоль побережья. А излюбленными сладостями детей и взрослых здесь являются вафли, пирожные с сахаром и мятные леденцы ("Betises de Cambrais") местного приготовления.

Иль-де-Франс

Ile-de-France

Исторически регион Иль-де-Франс всегда снабжал Париж овощами, фруктами, молочными продуктами и мясом. Но несмотря на то, что интенсивное застраивание вокруг французской столицы серьезно изменило окружающую среду, этот регион в массовом масштабе остался сельскохозяйственным. Каждый год здесь весело отмечаются праздники и ярмарки местной продукции: вина и сыры, из которых наиболее известны сорта ""куломье"" и "бри", а также кресс-салат, клубника, черника, мирабель, яблоки, хмель, из которого готовят пиво, сидр и индейка. Некоторые продукты, употребляющиеся в готовке, до сих пор носят имя города, в котором их производили, как, например, знаменитый крем-сливки Шантийи (Chantilly).

В этом краю, к тому же совсем недалеко от Парижа, можно быстро очутиться на природе, в небольшой гостинице, расположенной рядом с лесом Фонтенбло (Fontainebleau) в очаровательной деревеньке Барбизон (Barbizon) - замечательном местечке, известном своей школой художников-пейзажистов, породившей в девятнадцатом веке такие известные имена, как Corot, Millet, Rousseau; либо посетить Овер-сюр-Уаз (Auvers-sur-Oise), где Ван Гог провел последние годы жизни и написал наиболее знаменитые картины, такие, как "Церковь в Овере".

Champagne-Ardennes

Арденны: все сезоны хороши для посещения этого региона, сумевшего бережно сохранить свою естественную красоту! Зимой он идеален для лыжного спорта, летом - для прогулок по лесу, осенью - для охоты и созерцания великолепных пейзажей, золотистых красок падающих листьев... Походники с удовольствием отправятся на штурм древних горных массивов, либо скроются в гуще лесов, породивших массу всевозможных фантастических легенд, донесенных и до наших дней. Регион Шампань , расстилающийся прямо у подножья гор, уже одним своим названием дает понять, где родилось шампанское, чьи производители, от самых известных до независимых, соперничают в области качества и утонченности. Шампань производит вино для торжественных событии и праздников, представляя его во всем мире как уникальный напиток, символизирующий люкс по-французски.

Эльзас-Лотарингия

Alsace-Lorraine

Названный Вольтером "садом Франции", Эльзас-Лотарингия представляет собой край благосостояния, и это благосостояние здесь очень заразительно. Горная и равнинная местности беспристрастно делят между собой территорию региона, расстилаясь просторами до самого Рейна, природной границы с Германией, и возвышаясь горными массивами Вогезов и Юры. На этой земле природа не пострадала от индустриального разрастания. Местная гастрономия здесь весьма разнообразна и умело сочетает французскую и немецкую кухни . Сладкоежки получат большое удовольствие от многочисленных местных лакомств, типа "Kugelhopf" (Кюгельхопф) - чего-то напоминающего булку с изюмом и миндалем. Когда знаешь, что этот регион богат яблоками, грушами, вишней, мирабелью, клубникой, черникой, ежевикой, терновой ягодой, брусникой и многим другим, становится гораздо понятнее, почему эльзасцы отдают такое предпочтение кондитерским изделиям, имеющим особо высокую репутацию. Почти в каждом отдельном городе существует свое особое лакомство, как, например, ""Bergamotes de Nancy" (конфеты с ароматом бергамота из Нанси), "Madeleines de Commercy" (бисквитное пирожное "Мадлен" из Коммерси) или знаменитые "Sauciases de Straubourg" (cтpacбургские сосиски).

Франш-Конте

Franche-Comte

Наилучший период для посещения этого края, с апреля по октябрь, позволит вам полностью насладиться солнцем, ласково греющим над травами и цветами, окутывающими воздух тысячами нежных ароматов. Франш-Конте приглашает вас побродить по горам, а также отведать особенную местную гастрономию, в которой сыр является основной составляющей, например, в таких блюдах, как "раклет" или "фондю", готовящихся на основе горячего сыра. Здесь даже существует сорт, носящий название региона - "Comte", производящийся в горах и имеющий особый сладковатый привкус. Во Франш-Конте вы также попробуете традиционную ветчину с божественным вкусом (и названием) "Jesus de Morteau" ("Иисус из Морто"), приготовленную из свиной лопатки. Надо отметить, что город Морто ставится своими колбасными изделиями всех видов и сортов, тем самым покоряя гастрономов.

Сыры: местный сыр "Morbier" ("Морбье"), легко узнается по полоске сероватого цвета в середине. Другой сорт, "Beaufort" ("Бофор"), производится летом в деревянных домиках на высокогорных пастбищах с коровами. А затем его помещают в сырое помещение подвала, где он "доходит" еще в течение двух лет. Структура ткани этого сорта сыра достаточно зернистая, а вкус - цветочно-сладковатый. Он обладает мягким привкусом лесного ореха и пропитан насыщенными ароматами гор.

Бургундия

Bourgogne

Бургундия - это область, чье имя говорит о многом любителям вин. Природная красота этого края разнообразна: с одной стороны он расстилается тщательно ухоженными виноградниками, защищенными решетками из выкованного железа - гордостью счастливых хозяев, а с другой окаймляется густыми дубовыми лесами. Бургундия - страна хуторов, сказочных историй, вкусных вин и ликера-крема из черной смородины, породившего на свет знаменитый на всю Францию и широко потребляемый аперитив "Kir", по имени одного из мэров города Дижон, подававшего этот напиток на каждом официальном приеме в мэрии. Но, прежде всего, Бургундия - это край, где вы почувствуете себя как дома, благодаря исключительному гостеприимству и доброжелательности местных жителей.

Сыры, которые непременно стоит попробовать во время вашего визита: Epoisses ("Эпуас"), Langres ("Лангр") и Charolais ("Шаролe"); что касается сыров из коровьего молока, а также с весны до глубокой осени свежий козий сыр Chevre frais ("Шевр фрэ") и Montrachet ("Монтраше") для любителей сыров из козьего молока. Невозможно также забыть, что Бургундия необыкновенно богата высококачественными винами, такими, как Nuits-Saint-Georges, Chablis, Meursault, Montrachet, Pommard, Beaune, Bourgogne-Aligote, Volnay и Vosnes-Romanee. Из местной продукции стоит отметили колбасные изделия и, конечно, знаменитую горчицу из Дижона, прославившуюся на весь мир.

Auvergne et Centre

Центр Франции остается по большей части малозаселенным районом, по причине тяжелых условий внутреннего сообщения на протяжении многих веков и сурового климата . Этот край раскроет перед вами всю свою ширь и красоту вулканических пейзажей, зеленеющих ложбин, бурных потоков, чистейших озер и теплых источников с лечебной водой. Цепь горных массивов насчитывает 8 вулканов, "спящих" уже восемь тысячелетий, и представляет собой наиболее крупный вулканический ансамбль в Европе.

Регион обладает огромным гражданским и военным достоянием, сохранившимся еще со средних веков, а возвышающиеся на горных выступах замки и романские церкви свидетельствуют о богатом прошлом, причисляясь к шедеврам французского архитектурного искусства.

Акитен и Атлантические Пиренеи

Aquitaine et Pyrenees-Atlantiques

Путешествуя по этому региону, вы совершите настоящее путешествие во времени! Вот где поистине сосредоточился центр доисторического мира, по периодам с 300 тысяч лет по 10 тысяч лет до нашей эры. Здесь сохранились многие тысячи залежей и около половины пещер всей Франции, в числе которых - знаменитая пещера "де Ласко" (grotte de Lascaux), причисленная к всемирному достоянию человечества.

Страна солнца, рыболовства и горных пейзажей, эта дивной красоты местность простирается от Атлантического океана до Средиземного моря. Здесь приятно позагорать на белых песочных пляжах или укрыться в тени сосновых лесов.

Южные Пиренеи и Лангедок-Руссильон

Midi-Pyrenees et Languedoc-Roussillon

Этот край Франции, богатый реками, озерами и прудами, покорит любителей рыболовства, легкой одежды и солнца! Мозаичные картины огородов, садов и виноградников дает полное представление о местной природе, испокон веков благоприятствующей развитию региона, что одновременно объясняет и богатство культуры - колыбели романско-французского искусства.

Вина юго-западной части, менее известные по сравнению с винами Бордо, крепки, а их вкусовые качества щедры: среди них вы найдете Bergerac, Montbazillac, Pecharmant, Jurancon, Cahors и Bearn... Область Руссильон больше специализируется по мягким и сладким винам, таким, как Muscat de Rivesaltes и Banyuls.

Прованс и Лазурный берег

Provence et Cote d"Azur

Лазурный берег , представляющий собой место курортной жизни звезд и популярностей, славится на весь мир пышностью отелей, роскошными яхтами, Каннским фестивалем... Мы призываем вас выбраться хоть на пару дней и углубиться чуть дальше от берега, совершая незабываемые прогулки и подчиняясь красоте суровых и бесплодных пейзажей, где охряные краски земли перекликаются с ярко-синим цветом неба и моря, а зелень сосновых и дубовых лесов - с белизной известняков. Лазурный берег пестреет целыми коврами лаванды и пушистой мимозы, окутывающей деревни и села разноцветным туманом.

Каждый отдельный рынок Прованса имеет свой особенности и свой неповторимый характер . Здесь нежные розы окрестных садоводов соседствуют со свежей, наловленной за ночь рыбой, а овощи и фрукты местных огородников, украшающие прилавки, щедро пропитаны солнцем. Весь этот букет свежайших продуктов составляет замечательные салаты, например, знаменитый "ниццкий салат" с анчоусами или "mes-clun" (смесь из разных сортов салата и ароматических трав), столь освежающие в летнее время года.

А Средиземное море одаривает, в свою очередь, рыбой ""камень", прекрасно входящей в состав таких блюд, как "bouillabaisse" (рыбная похлебка с чесноком и пряностями) и "bourride" (буррида - вид ухи с чесночным соусом), столь типичных для Марселя и Лазурного берега . Местная кухня превосходно соотносится с окружающими солнечными пейзажами и теплом: высокое качество оливкового масла, меда и нуги, фруктовых джемов и козьего сыра говорит само за себя.

Сыры, как уже отмечено выше, здесь в основном готовятся из козьего молока: Banon de Provence, Picodon и Pelardon.

К наилучшим винам региона относятся: Gigondas, Beaume-de-Venise, Bandol и Cassis.

Rhone-Alpes

От ложбины Роны до швейцарской границы красуется область гренобльских ореховых деревьев и виноградников, растущих лестницей над протекающей внизу рекой. Для большинства французов сегодняшний Лион имеет огромное сходство с Парижем 30-х голов. Действительно, проезжий турист, оказываясь во втором по размеру городе Франции, может познакомиться с прошлым и настоящим, от традиционной, незыблемой кухни до гастрономии завтрашнего дня, таким образом переступив через несколько десятилетий всего в один день. Надо отметить, что в отношении гастрономии Лион и его область занимают одно из самых привилегированных мест, во многом благодаря огромному количеству бистро, называемых здесь bouchons ("бушон", т. е. пробка), что происходит от обычных пробок, которыми закрываются бутылки из-под вина . Здесь готовятся подлинные домашние блюда по местным рецептам, не имеющих аналагов: "poulets de Bresse", "gratin dauphinois", сосиски и колбасные изделия местного приготовления всех видов и мастей, и все это подается с молодым вином Beaujolais . Регион умеет также порадовать и любителей сладостей. В Лионе , например, один из лучших в мире производителей шоколадных изделий - "Bernachon", великолепно готовящий как кондитерские изделия, подобно торту "Президент", специально выпущенному в честь Франсуа Миттерана, так и шоколадные конфеты. А бресские вафли с кремом и сахаром настолько вкусны и популярны, что их продают во всех булочных-кондитерских региона.

Сыры: "Arome de Gene" относится к сырам, типичным для лионской области, которые обычно отмачиваются в водке из виноградных выжимок. А вот и другой сорт сыра, "Saint-Marcelin", производящийся из коровьего молока и имеющий вид небольшого, плоского катышка в форме шайбы. В Савойе же встречаются десятки различных сортов "Tommes de Savoie" (особого савойского сыра), из которых некоторые имеют пряный или перцовый ароматы.

Что касается вин, то стоит попробовать Beaujolais , Vin de Savoie, Vin de Paille, Vin Jaune, Hermitage и Cote-Rotie.

"Привилегия", № 2, 1997 г.