Ирландия, Республика Ирландия (англ. Ireland, Republic of Ireland [?a??rl?nd], местн. [?a?l?nd]) - государство в Северной Европе, занимающее большую часть острова Ирландия. На севере граничит с Великобританией. Название страны происходит от ирл. Йire - государство. Столица - город Дублин. Алисов Н. В., Хорев Б. С. Экономическая и социальная география мира (общий обзор). - М.: Гардарики,2000.

Ирландия расположена на одноимённом острове (3-й по величине в Европе) в северной части Атлантического океана. Это западный из двух крупнейших Британских островов. С востока омывается Ирландским морем, а также проливами Св. Георгия и Северным, с запада, севера и юга - Атлантическим океаном.

Климат Ирландии - умеренный морской. Близ западного побережья острова проходит тёплое Северо-Атлантическое течение, которое, вместе с юго-западными ветрами с Атлантического океана, приносит тёплые и влажные воздушные массы. Зимы достаточно мягкие, а лето - прохладное.

Берега Ирландии (особенно на севере, юге и западе) скалистые, сильно расчленённые заливами, крупнейшие из которых - Голуэй, Шаннон, Дингл и Донегол на западе, Лох-Фойл на севере. Близ берегов Ирландии - множество скалистых островов.

Ландшафты, в основном, равнинные: внутренние районы занимает обширная Центральная низменность, на западе и востоке выходящая к берегам острова. На окраинах острова - невысокие горы (высшая точка - гора Карантуилл) и плато (крупнейшее - Антрим на северо-востоке).

В соответствии с классификацией Всемирного фонда дикой природы Ирландия разделяется на два экорегиона: кельтские широколиственные леса и Североатлантические смешанные леса, хотя фактически лес занимает не более 12 % территории острова. Большую долю поверхности острова занимают луга, верещатники. Имеются как северные, альпийские растения, так и виды, характерные для Южной Европы (как правило, они произрастают на западе острова). Ирландию иногда называют «изумрудным островом» из-за обилия растительности, которая остается зеленой круглый год благодаря частым дождям. Стрелецкая Л. Н. Ирландская республика. - М.: Государственное издательство Географической литературы. Академия наук. Институт Географии, 1953.-с.261.

Известная русская поэтесса Зинаида Гиппиус когда-то давно, хотя никогда не видела Ирландию, назвала ее «туманной страной с острыми скалами». Сейчас остров Ирландия, на котором, собственно, и находится Республика Ирландия, называют «Изумрудным островом», т.к. деревья и растения там зеленые практически круглый год. Однако, туристам в Ирландии будет интересна не только природа, но и многочисленные средневековые замки, а также другие достопримечательности, традиционные фестивали и местные алкогольные напитки (ирландское виски, пиво и эль).

География Ирландии

Республика Ирландия расположена на острове Ирландия, на северо-западе Европы. Эта страна имеет сухопутную границу только с Северной Ирландией, которая является частью Великобритании. Остров Ирландия омывается со всех сторон Атлантическим океаном (Кельтское море на юге, канал Св. Георгия – на юго-востоке и Ирландское море на востоке). Общая площадь этой страны – 70 273 кв. км. Самая высокая вершина Ирландии – гора Карантуилл, чья высота достигает 1041 м.

Столица

Столицей Ирландии является Дублин, население которого сейчас насчитывает около 550 тыс. человек. Историки утверждают, что кельтское поселение на месте современного Дублина существовало уже в II веке н.э.

Официальный язык Ирландии

В Ирландии два официальных языка – ирландский и английский. Однако, только 39% населения Ирландии знает ирландский язык.

Религия

Около 87% жителей Ирландии – католики, относящиеся к Римско-католической церкви.

Государственное устройство

Согласно Конституции, Ирландия – это парламентская республика, главой которой является Президент, избираемый на 7-летний срок.

Исполнительная власть принадлежит двухпалатному Парламенту – Ойряхтасу, состоящему из Сената (60 человек) и Палаты представителей (156 человек).

Основные политические партии – «Лейбористская партия», «Фине Гэл», «Фианна Файл», «Шинн Фейн», «Рабочая партия Ирландии», и «Социалистическая партия».

Климат и погода в Ирландии

На климат в Ирландии определяющее влияние оказывает Атлантический океан и теплое течение Гольфстрим. В итоге, климат в этой стране умеренный морской. Среднегодовая температура воздуха - +9,6С. Самые теплые месяцы в Ирландии – июль и август, когда средняя температура воздуха достигает +19С, а самые холодные – январь и февраль (+2С). Среднее количество осадков – 769 мм в год.

Средняя температура воздуха в Дублине:

  • январь - +4С
  • февраль - +5С
  • март - +6,5С
  • апрель - +8,5С
  • май - +11С
  • июнь - +14С
  • июль - +15С
  • август - +15С
  • сентябрь - +13С
  • октябрь - +11С
  • ноябрь - +7С
  • декабрь - +5С

Моря и океаны

Остров Ирландия омывается со всех сторон Атлантическим океаном. На юге Ирландию омывает Кельтское море, а на востоке – Ирландское море. На юго-востоке канал Св. Георгия разделяет Ирландию и Великобританию.

Реки и озера

По территории Ирландии протекает много рек. Самые большие из них – Шаннон, Барроу, Шур, Блэкуотер, Банн, Лиффи, и Слэни. Что же касается озер, то из них, прежде всего, следует назвать следующие: Лох-Дерг, Лох-Маск, Лох-Ней, и Килларни.

Отметим, что в Ирландии есть разветвленная сеть каналов, большинство из которых были построены еще более 100 лет назад.

История

Первые люди на острове Ирландия появились 8 тысяч лет назад. Затем во время неолита в Ирландию прибыли кельтские племена из Пиренейского полуострова. Распространение христианства в Ирландии связывают с именем Святого Патрика, прибывшего на этот остров примерно в середине V века.

С VIII века Ирландия подвергается столетнему нашествию викингов. В это время страна разделена на несколько графств.

В 1177 году значительную часть территории Ирландии захватывают английские войска. В середине XVI века англичане пытались навязать ирландцам протестантизм, но окончательно это сделать так и не смогли. Таким образом, до наших дней жители острова Ирландия разделены на две религиозные концессии – католики и протестанты (в республике Ирландия большинство населения – католики).

В 1801 году Ирландия вошла в состав Великобритании. Только в 1922 году, после ирландской войны за независимость, большая часть Ирландии отделилась от Великобритании, образовав Ирландское Свободное государство (но которое входило в Содружество Великобритании). Только в 1949 году Ирландия стала по-настоящему независимой. Однако, Северная Ирландия, где большинство населения – это протестанты, все еще входит в состав Великобритании.

В 1973 году Ирландию приняли в ЕС.

Культура Ирландии

Несмотря на то, что англичане на протяжении многих веков пытались включить Ирландию в состав своей империи, ирландцы все-таки сумели сохранить свое национальное самосознание, а также традиции и верования.

Самые популярные фестивали в Ирландии – фестиваль и парад во время дня Св. Патрика, Galway Oyster Festival, джазовый фестиваль в Корке, фестиваль Bloomsday, и Марафон в Дублине.

Кухня

Традиционные продукты в Ирландии – мясо (говядина, свинина, баранина), рыба (лосось, треска), морепродукты (устрицы, мидии), картошка, капуста, сыр, молочные продукты. Самое известное ирландское блюдо – это ирландское рагу, которое готовят из баранины, картошки, моркови, петрушки, лука и тмина.

Еще одно традиционное ирландское блюдо – вареный бекон с капустой. Также Ирландия знаменита своим традиционным хлебом на соде и чизкейком.

Повседневные безалкогольные напитки в Ирландии – чай и кофе (вспомните, знаменитое кофе по-ирландски, в состав которого входит виски, коричневый сахар и взбитые сливки). Что же касается алкогольных напитков, то ирландцы предпочитают виски, пиво и эль.

Достопримечательности Ирландии

Несмотря на то, что Ирландия – это маленькая страна, в ней все равно есть очень много интересных достопримечательностей. В десятку лучших из них, на наш взгляд, входят следующие:


Города и курорты

Самые большие города Ирландии – Корк, Лимерик, и, конечно же, Дублин. Самым большим из них является Дублин, в котором сейчас проживают около 550 тыс. человек. В свою очередь, население Корка составляет более 200 тыс. человек, а Лимерика – около 100 тыс. человек.

Сувениры/покупки

Туристы из Ирландии обычно привозят традиционные ирландские свитера из острова Аран (рекомендуем покупать белые аранские свитера, а не цветные), посуду из хрусталя Waterford Crystal, твидовые костюмы, льняное белье, компакт-диски с ирландской музыкой, рыболовные снасти, и, конечно же, ирландское виски.

Часы работы учреждений

Банки: Пн-Пт: 10:00-16-00 (по средам - 10:30-16-30).

Некоторые магазины в Ирландии открыты по будням до 21:00. Некоторые супермаркеты работают 24 часа в сутки. Бары и пабы в Ирландии открываются в 10:00 (Пн-Сб), а закрываются – в 23:00 (Пн-Чт), в 00:30 – в пятницу и субботу, а в воскресенье – в 23:00.

Виза

Для въезда в Ирландию украинцам необходимо оформить визу.

Валюта Ирландии

Ирландия входит в Евросоюз, и это значит, что на территории этой страны в качестве денежных знаков используется евро. В стране широко распространены все основные кредитные карты, включая Visa, MasterCard и American Express.

Таможенные ограничения

Ввозить иностранную валюту в Ирландию можно без ограничений, а вот вывозить можно не больше, чем было заявлено при въезде в страну. Таможенные правила в Ирландии такие же, как и в других странах ЕС.

Ирландия, «Изумрудный остров», одна из самых привлекательных и загадочных европейских стран. Страна фей и эльфов, пламенных революционеров и парадоксальных писателей, романтичных легенд и прагматичных производителей виски...
Ирландия - одна из древнейших стран Европы, отлично сохранившая свою культуру и историческое наследие - несмотря на сложную судьбу - ведь до сих пор территория Ирландии разделена между республикой Ирландия и Великобританией...

Ирландия - Республика Ирландия, Poblacht na hÉireann на ирландском, Republic of Ireland по английски - занимает большую часть одноименного острова. Название происходит от ирландского слова Éire, означающего «государство».

Помимо республики Ирландия, существует еще Северная Ирландия , Tuaisceart Éireann или Northern Ireland. Это административно-политическая единица Соединенного Королевства со столицей в городе Белфаст. В нее входит 6 из 9 графств исторической провинции Ольстер.

Административно Республика Ирландия разделена на 4 исторические провинции - Ольстер, Ленстер, Манстер и Коннахт; а те, в свою очередь - на 26 графств. 20 графств принадлежат независимой Республике, 6 - Северной Ирландии.

Независимость Республики Ирландия была провозглашена в 1949 году, в 1973 году страна вошла в Европейский Союз.
Ирландия - парламентская республика, ее Парламент состоит из двух палат - представителей и Сената. Исполнительная власть принадлежит избираемому на 7 лет президенту, а фактически - утверждаемому президентом премьер-министру.

Остров Ирландия , кстати сказать, третий по величине среди европейских островов, расположен в северной части Атлантического океана; с востока также омывается Ирландским морем.
Соответственно, климат Ирландии - умеренно-морской, с мягкой зимой и прохладным летом, со значительным количеством осадков - что и сделало Ирландию «изумрудным островом».
Самый теплый месяц в году - июль, средняя температура воздуха + 18-20 C. Самый холодный - январь, со среднемесячной температурой до минус 9 градусов Цельсия.

Столица страны - город Дублин , с населением чуть более полутора миллиона человек.
Дублин - город-графство, расположенный на Дублинском заливе Ирландского моря. Будучи центром политической, культурной и экономической жизни Ирландии, Дублин является одновременно и главным портовым городом страны.
Наиболее популярная версия этимологии названия города - «Черная заводь», а современное ирландское имя столицы - Baile Átha Cliath, или сокращенно BÁC, означает «поселение у брода» (реки Лиффи, впадающей в Дублинский залив). О Дублине мы еще скажем ниже, при описании достопримечательностей страны.

Второй по размерам город страны - Корк , в нем проживает около 200 000 человек (включая пригороды).
Все же население Ирландии составляет, по данным 2006 года, чут более 4, 2 миллиона человек. Из них большинство - более 88% - «коренные ирландцы» кельтского происхождения. Национальные меньшинства представлены еще 40 национальностями, среди которых, по понятным причинам, лидируют британцы - 2,74% населения. Следом идут поляки - 1,5 %, почетное третье место, менее 1%, досталось литовцам.

Время в Ирландии отстает от московского на 3 часа.
Национальная валюта - евро
Официальные языки Ирландии - ирландский и английский.

Религия в Ирландии традиционно играет важную роль в общественной жизни. Основной конфессией является католицизм; за ним следует протестантизм. В Северной Ирландии, оставшейся во владении Британии, преобладает протестантское население.

Города и достопримечательности Ирландии
Центр и сердце страны - ее столица, элегантный Дублин.
Считается, что город был основан в 841 году скандинавами, на месте впадения реки Лиффи в Дублинский залив. Но первые упоминания о кельтском поселении на этом месте относятся еще в середине 2 века нашей эры и принадлежат греческому астроному и географу Птолемею.

Одно из первых вторжений англичан в Ирландию относится к 1169 году, когда Дублин, после захвата его Генрихом II Плантагенетом, надолго стал королевским городом и оплотом английского влияния в стране. С тех пор в городе сохранилось несколько архитектурных достопримечательностей - прежде всего это, конечно, Дублинский замок, в котором располагалось английское правительство. Неподалеку от него находятся Собор св. Патрика, Собор Христа и Церковь св. Аудина.

Из других архитектурно-исторических достопримечательностей Дублина следует отменить Блэкрок-Хаус - летнюю резиденцию ирландских вице-королей; обелиск в честь герцога Велингтонского; площадь «Пятнадцать акров» - место дворянских дуэлей; лабиринт старых улочек вокруг Тэмпл-Бар, средоточия георгианской архитектуры в районах Мэрриот-Сквэ, Эли-Плейт... И, конечно, главную улицу города - О”Коннол-Стрит - многократно разрушенную и восстановленную, пеструю смесь архитектурных стилей и эпох.

Дублин может похвастаться богатейшими культурными традициями. Не зря ведь в нем родилось такое множество знаменитых англоязычных писателей: Оскар Уйльд, Бернадр Шоу, Уильйм Йейтс, Сэмюэль Беккет, Джонатан Свифт и даже создатель «Дракулы» Брэм Стокер! Дублинцы гордятся своими знаменитыми земляками и чтят их - например, 16 июня горожане ежегодно отмечают Bloomsday - праздник, посвященный главному герою романа Джеймса Джойса «Улисс».
В городе расположены Национальная библиотека Ирландии и Национальный Музей печати, Гражданский музей и музеи национального и современного искусства, множество театров, выставочных и концертных залов, комплекс Тринити-Колледжа и королевский ирландский яхт-клуб...

Другие достопримечательности Ирландии - это, прежде всего, средневековые замки, удивительная природа страны и известное во всем мире местечко Ньюгрейндж - мегалитическое культовое сооружение, более древнее, чем Стоунхендж и пирамиды Гизы.

Во многих древних замках сейчас располагаются национальные парки, культурные или туристические организации, в том числе и 4-5 звездочные гостиницы. Например - поместье графа Макросса, сейчас - национальный парк Макросс. Или замок Cabra Castle в графстве Каван - теперь это не просто гостиница, а гостиница с привидениями! А в замке графа Томонда (Бунратти, графство Клэр) часто проводятся средневековые банкеты для туристов - но имейте в виду, что не только угощения, но и сервировка будут средневековыми, то есть есть придется руками...

Лимерик известен не только шуточными пятистишиями, но и 800 летним королевским замком, и городским собором - ровесником замка...Жители приморского городка Дингл говорят только на родном гэльском, охотно занимаются изучением кельтской культуры, а в самом городе - множество рыбных ресторанчиков на берегу океана, предлагающих вкуснейшие местные блюда из только что выловленной рыбы...

Ирландская кухня
Тут мы плавно переходим к кулинарной теме. Ирландская кухня - это кухня страны, остававшейся бедной на протяжении большей части своей истории. Поэтому она проста и изретательна в использовании основного продукта питания - картофеля.
Картофельные блины (boxty), картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом и молоком (champ), пюре с капустой, картофельный хлеб (potato bread) - это далеко не полный перечень различных картофельных блюд, известных ирландцам.
Широко используется ирландцами молоко и молочные продукты, хотя вплоть до 80 годов прошлого века в Ирландии был единственный вид сыра - чеддер. Одно из традиционных молочных блюд - Goody - хлеб, вареный в молоке с сахаром и специями.
Популярные мясные блюда: Ирландское рагу - тушеную баранину с луком и да, картофелем; Crubeens - вареная, предварительно засоленная, свиная нога; тушеный с капустой бекон...


Возможно, ирландская кухня покажется кому-то простоватой. Но зато ирландцы взяли реванш в области напитков! Ирландский виски, ирландское пиво - не найдется человека, который не знал бы Guinness или Kilkenny, не слышал хотя бы однаждый названия Bushmills или не пробовал ирландский кофе... А знаменитый ликер Bailey"s Irish Cream и его менее знаменитые, но не менее вкусные «собратья»: Carolans Irish Cream, O"Gradey"s Country Cream... А еще у ирландцев есть яблочный сидр и собственный самогон - Potin, изготовляемый из солода или картофеля. Да Ирландию стоит посетить только ради того, чтобы продегустировать ее изысканные напитки на месте их изготовления!

Праздники Ирландии
17 марта - день Святого Патрика, просветителя Ирландии и, по легенде, создателя виски - главный национальный праздник страны. Зеленым цветом и трилистником (shamrock) в качестве символа Ирландия также обязана этому святому - с помощью трилистника клевера просветитель объяснял народу концепцию Святой Троицы.
В этот день принято готовить традиционные ирландские блюда, а также «клеверную выпечку» (Shamrock Cake), запивая угощение большим количеством виски,

Таможенные правила (информация с сайта Тревел ру): ввоз и вывоз валюты не ограничен, запрещены стандартные оружие-наркотики-порнография. При ввозе лекарств необходимо иметь выписанный врачом рецепт. Не облагаются пошлиной ввозимые сигареты - до 200 шт., спиртные напитки - крепостью свыше 22% - до 1 литра, менее - до 2 литров; духи в объеме до 50 мл и личные вещи. Внимание: актуальные изменения таможенных правил нужно уточнить непосредственно перед поездкой!

Сайт посольства Республики Ирландия в России : www. dfa.ie/home

При подготовке статьи использовались сайты: wikipedia, travel ru, gastronom ru, veter-s.ru

Полезные данные для туристов об Ирландии, городах и курортах страны. А так же информация о населении, валюте Ирландии, кухне, особенностях визовых и таможенных ограничений Ирландии.

География Ирландии

Ирландская Республика - государство в Западной Европе, занимающее большую часть острова Ирландия. Западный берег изрезан глубокими заливами. Во внутренних районах господствуют низменности с многочисленными озерами и болотами, в южной части острова и у побережья поднимаются невысокие горы. Самая высокая точка - гора Каррантухил (1041 метров над уровнем моря).


Государство

Государственное устройство

Парламентская республика. Глава государства - президент. Глава правительства - премьер-министр. Парламент - двухпалатный, состоит их Сената и Палаты Представителей.

Язык

Государственный язык: ирландский (гэльский), английский

Религия

Католики - 93%, протестанты - 5%.

Валюта

Международное название: EUR

Популярные достопримечательности

Туризм в Ирландии

Где остановиться

Ирландия пользуется неизменной популярностью среди туристов. Отели в этой стране имеют стандартную международную классификацию, при этом качество сервиса здесь строго контролируется Федерацией отелей Ирландии. Поэтому, выбрав один из отелей, вы можете быть уверены в соответствующем сервисе. Как правило, в стоимость проживания в отелях входит завтрак по типу шведский стол.

Кроме гостиниц в Ирландии возможно размещение в так называемых гостевых домах. Отели данного типа также имеют свою классификацию - от одной до четырех звезд. Для тех, кто предпочитает домашний уют и семейную обстановку, по всей Ирландии, особенно в небольших городках, разбросаны семейные отели типа B&B. Здесь вы сможете отведать традиционную домашнюю кухню, однако учтите, что в некоторых отелях завтрак предполагает мюсли и хлеб с джемом, а в других - разнообразный шведский стол. Уточняйте этот момент заранее.

Не меньшей популярностью среди туристов пользуется размещение в старинных дворцах и замках. Хотя стоимость проживания довольно высока, к услугам туристов также предлагаются бассейны, поля для гольфа, спа-центры.

Ну а тем, кто хочет полностью погрузиться в аутентичную атмосферу, понравится проживание в сельских гостиницах. Здесь вам предложат не только отдохнуть душой и телом, но и возможность выполнять некоторые сельскохозяйственные работы, например, ухаживать за садом. Кроме того, питание исключительно из свежих местных продуктов.

Стоит учесть, что на время больших праздников все отели необходимо бронировать заранее, при этом стоимость проживания в эти дни может быть увеличена в несколько раз. Как правило, при всех отелях функционируют пабы или рестораны.

Популярные отели


Экскурсии и достопримечательности в Ирландии

Ирландия – удивительная страна с прекрасными природными ландшафтами и древней историей, которая ведет свое начало еще с древних времен. Интереснейшие исторические, архитектурные и культурные достопримечательности, а также самобытный ирландский колорит обеспечат неповторимую атмосферу и массу впечатлений.

Столица Ирландии Дублин – исторический, культурный и экономический центр страны. Город весьма популярен среди европейских туристов. В Дублине и его окрестностях сосредоточена большая часть важнейших достопримечательностей Ирландии. Среди наиболее интересных мест Дублина стоит упомянуть Собор Святого Патрика, Дублинский замок, Собор Христа, Дублинскую соборную мечеть, Дублинскую иглу или Монумент света, Замок Мандерли, Ленстер-хаус (здание парламента). Также интересны и Национальный музей Ирландии, Ирландский музей современного искусства, Государственный музей Геральдики, Тринити-коледж и его Келлская книга, мост Сэмюэла Беккета, Национальный театр Ирландии «Эбби» и Национальный ботанический сад. Важной достопримечательностью города является Феникс-парк – один из самых больших общественных парков в мире. На его территории находятся такие достопримечательности как Президентская резиденция, замок Аштаун, Папский крест, а также один из самых известных европейских зоопарков - «Дублинский зоопарк». В центральной части Дублина расположен парк Сант-Стивенс-Грин – это живописное место достаточно популярно как среди местных жителей, так и среди гостей города.

Второй по величине город Ирландии – Корк (административный центр одноименного графства). В историческом центре города находится множество архитектурных, исторических и культурных достопримечательностей. Самые интересные из них - собор Святого Финбарра, улица Святого Патрика, собор Святой Марии, церковь Святого Патрика, церковь Святой Анны, Здание городского совета, Музей Корка, Опера Корка, галереи Кроуфорд-Арт и Фиркин-Крейн-Сентр. Знаменита и бурная ночная жизнь Корка с множеством ночных клубов и традиционных для Ирландии пабов. В графстве Корк находятся также замки Блэкрок и Десмонд.

Множество исторических и природных достопримечательностей находится в графстве Керри. Наиболее известные – это озёра Килларни, острова Бласкет, горы Брандон и Карантуилл, Каменное кольцо Ураг, пещера Скотиа, Национальный парк Килларни, Аббатство Макросс, замки Бэлликэрбери и Росс, Макросс Хаус и Оратория Галларус. Популярен среди туристов и город Голуэй. Здесь стоит посмотреть церковь Святого Николая, Кафедральный Собор, замок Линча, Городской музей и Испанскую арку.

На территории графства Голуэй находятся знаменитые Аранские острова и один из самых живописных уголков страны - Коннемара. В городе Лимерик стоит посетить Замок короля Иоанна, Собор Святого Иоанна Крестителя, Собор Святой Девы Марии, Дворец епископа, Сити-Холл и Музей Хант. Также интересен для посещения и старейший город Ирландии – Уотерфорд с его древнейшим сооружением башней Реджинальдса и Музеем сокровищ.

На востоке Ирландии в графстве Мит находится известный на весь мир Бру-на-Бойн – комплекс из 40 могильных курганов. Самые знаменитые из них - три огромные гробницы Ньюгрейндж, Наут и Даут, находящиеся в центре комплекса, по своему возрасту превосходят легендарный Стоунхендж и Египетские пирамиды. Эти величественные сооружения имеют колоссальное историческое значение и являются важнейшими памятниками мегалитического искусства в Европе.


Кухня Ирландии

Ирландская кухня отличительно проста, Северная Ирландия - "изумрудный остров" - выпускает одни из лучших, экологически чистых, продуктов в мире. Близость к морю, климат и обширная сельская местность сильно влияют на продукты, распространенные в Северной Ирландии. Благодаря обильным дождям пастбища всегда полны сочной травы, что хорошо для производства молока, которое в свою очередь становится отличными сливками, маслом и сыром. Зеленые ирландские холмы создают прекрасную основу для выращивания крупного рогатого скота, а мягкий климат означает, что скот может пастись на лугах круглый год, и мясо получается сочным и вкусным; именно на основе такой свежей баранины готовят традиционное ирландское рагу (irish stew).

Отличная почва и климат также создают идеальные условия для выращивания картофеля, который был одним из основных продуктов и символов ирландской кухни с тех пор, как его привезли из Южной Америки через Испанию. Картофель входит в основу множества ирландских супов, пирогов, клецек, хлебов, булочек, пирожков и даже оладий. Одно из наиболее известных ирландских блюд - колканнон (colcannon - от старого названия "cole" - капуста), которое готовят из картофельного пюре, нарезанной капусты, лука и приправ. Чамп (champ) - похожее блюдо, но картофель измельчается не очень мелко и смешивается с мелко порезанным зеленым луком, молоком, сливочным маслом, солью и перцем. Другое традиционное картофельное блюдо - боксти (boxty) - картофельные оладьи из тертого картофеля, жаренные на сковороде.

В реках и озерах Северной Ирландии в изобилии водится различная рыба: лосось, форель, окунь, угорь, щука. В море вылавливают лобстеров, креветок, устриц и мидий, а также всевозможную рыбу, включая треску, скатов, камбалу, сельдь и скумбрию. Кроме морепродуктов в море добывают красные водоросли (dulse) , которые традиционно использовались в пищу. Водоросли можно смешивать с картофельным пюре (dulse champ). Весной часто собирают ирландский или жемчужный мох (съедобные водоросли), которые используются как в свежем, так и в сушеном виде.

В Ирландии много вкусной традиционной выпечки. Это и фарлс (farls) , который пекут из пшеничной муки с добавлением геркулеса в форме четвертинки круга (так как в переводе это слово означает "одна четвертая"). Очень популярен содовый хлеб (soda bread) с его необычным кисловатым вкусом (благодаря использованию пахты). Картофельный хлеб - еще одно традиционное блюдо, его подают холодным или жаренным в свином жире, как часть завтрака. Брам брак (bram brack) фруктовый хлеб, напоминающий валлийский бара брит (bara brith), подают к чаю с маслом.

Официально страна называется Республика Ирландия. Государство располагается в северной части Европы и занимает большую часть одноимённого острова. Парламентской Республикой с октября 2011 года управляет Президент Майкл Дэниел Хиггинс. Государство, столица которого город Дублин, граничит с Северной Ирландией. Часть островной северной страны расположена на прилегающих к большому острову небольших островах. С разных сторон территорию Республики омывают Кельтское море, Атлантический океан, проливы Северный и Святого Георга, а также Ирландское море.
Ирландию называют изумрудным островом, который влечёт туристов и своими северными пляжами, и удивительно вкусной и своеобразной кухней, и большим количеством замков, построенных ещё в средние века.
Ирландия – популярное туристическое направление для гостей из стран Евросоюза. Не так давно страну открыли для себя и россияне. Интересны и история страны, и её самобытная природа, и архитектура.
Столица государства – Дублин, является и самыми крупными морскими воротами государства. Первые найденные историками записи о городе датированы 140 годом нашей эры. Дублин долгое время был оплотом небольшого королевства викингов.
Главные достопримечательности страны – Дублинский замок, замок Кэйр, замок-скала Кашел, Келлское аббатство, Музей-вискикурня Jameson, пивоварня «Гиннесс», скалы Мохер, Собор Святого Патрика и многое другое. За более чем тысячелетнюю историю страна накопила множество интересных памятников и смогла сберечь большинство природных богатств.
Ирландия – идеальное место для людей, которые жаждут уединения на природе. Она здесь сурова и прекрасна. Для многих туристов большим сюрпризом становится вовсе не холодное гостеприимство ирландцев.

Как можно получить статус беженца и политическое убежище в Ирландии для русских и украинцев в 2020 году. Куда и как подавать заявление, назначение и прохождение интервью. Лагеря для беженцев в этой европейской стране.

Иммиграция в Ирландию - процесс сложный, но он того стоит. Законодательство этой республики выделяет несколько способов переселения в эту страну; наиболее популярными являются: переезд по работе, бизнес-эмиграция, а также брачный союз с подданным государства в 2020 году.