Страна расположилась на Балканском полуострове. Хорватию можно условно разделить на две части, континентальная — со столицей Загреб, и адриатическое побережье.

Районы Хорватии отличаются между собой — как по ландшафту, так и менталитету местных жителей.

Полуостров Истрия наверное один из самых популярных курортов северной части Хорватии, граничит с Италией и Словенией.

Почему отдых в Хорватии и именно на полуострове Истрия

Чистое море, многие пляжи побережья Хорватии получили синий флаг, который является символом чистоты и экологически чистой среды. Мягкий средиземноморский климат, отсутствие ветров. Единственное, почти все пляжи в Хорватии, включая и полуостров Истрия — бетонное плато, природный камень, или галька. Ландшафт на Истре – холмистая местность, более 70% национальные парки, леса. За счет этого никогда не бывает жарко. Вокруг множество островов.

Курорты полуострова Истрия — средневековые города

До середины 20 века полуостров Истрия принадлежал когда-то Италии, поэтому на нем ощущается итальянский дух и стиль, почти все жители полуострова разговаривают на двух языках хорватском и итальянском. Дух Италии чувствуется не только в постройках городов, но и в менталитете жителях.

Хорватия для спокойного отдыха: безусловно, есть бары, рестораны, но отсутствует “ночная жизнь”. Страна очень спортивная, начиная от велосипедных дорожек на полуострове, и заканчивая яхтами. Хорватия является ведущей страной яхтенного туризма.

Курорты полуострова Истрия: Пула, Умаг, Новиград, Врсар, Пореч, Ровинь, Рабац, Медулин, Опатия. От аэропорта Пула до курорта Умаг около 2 часов пути, до Опатии около 1,5 часов.

Курорт Пореч

Это один из наиболее популярных курортов Истрии, древний средневековый город. Сохранилась известная базилика Святого Эуфразия. Соответствует всем атрибутам старого города — черепичные крыши, узкие улицы. Вдоль всего побережья располагается курортная зона с отелями.

Почти все отели имеют большие территории, парки, теннисные корты или спортивные площадки. На полуострове в основном все отели 3, 4 звезды, практически не осталось отелей 2 звезд, и не так много категорий 5*, сервис соответствует категории отеля.

Курорт Ровинь

Городок с многовековой историей, самое красивое место полуострова, расположен на холме, откуда открывается красивая панорама на соседние острова и на побережье. Некогда это был остров, позже его соединили с материком. Набережные, уставленные уютными барами. Ровинь принято называть “маленькой Венецией”, извилистые улочки, ресторанчики, сказочная архитектура города, он поистине является жемчужиной Истрии. И, это уже более дорогие отели, на курорте есть 5 звездочные отели.

Умаг

Небольшой городок, основанный римлянами. Граничит практически со Словенией. Вдоль города тянется береговая линия с галечными пляжами, маленькими заливами, на которой размещены все основные достопримечательности курорта. Еще это известный центр по теннису. Здесь проходит много теннисных матчей. Почти все отели имеют спортивные центры.

Пула

Достаточно большой город, есть порт. С богатым культурным наследием, в городе сохранились еще памятники древнеримской архитектуры. Туристические комплексы расположены в 4 километрах от центра города. Побережье изрезано всевозможными бухточками, заливами, даже глубокими, выступающими полуостровами.

Медулин

Медулин расположен в 10 км от Пулы, бывшая рыбацкая деревушка, на берегу Адриатического моря. На нем не так много отелей. Спокойный курорт, но есть вся туристическая инфраструктура.

Опатия

совершенно другая часть Хорватии, Кварнерский залив. Такой величественный, старинный курорт, на котором отдыхала дворянская знать. Прогулочная набережная с пальмами, ресторанами, очень красивая, и плавно переходящая в отели, бывшие виллы, дворцы.

Курорт расположен ближе к югу, ландшафт меняется, холмистость переходит в горы, и сам курорт уже расположен у подножия горы. Отельная база тоже иная, нет таких больших территорий, парков, сосредоточение отелей плотное, отличается от прежних курортов Истрии. Пляж муниципальный, впрочем, как и по всей Хорватии.

Тихий спокойный отдых на полуострове Истрия можно разнообразить экскурсиями, их очень много, наиболее интересные:

Экскурсия, на один день в Венецию, паромы, катера ходят со всей территории Истрии, за исключением Опатии, время в пути, в зависимости от погоды, 2-3 часа.

Плитвицкие озера – Национальный парк , 16 озер лежат одно за другим в высокогорной долине и между собой соединены водопадами, в окружении соснового леса. Путь в одну сторону занимает около 5 часов, от Опатии на час меньше, но это стоит того, очень красивый парк.

Архипелаг Бриуни , бывшая резиденция Тито, небольшой сафари-парк, с богатой флорой и фауной, где свободно гуляют различные животные. Встречаются остатки римских и византийских строений, и повсюду сопровождает запах столетних оливковых деревьев.

Хорватия — страна с потрясающей природой, с бескрайнем синим морем, с национальными парками, с островами, с богатым культурным наследием, Чтобы оценить и понять всю эту красоту, необходимо посетить полуостров Истрия и все увидеть своими глазами.

Полуостров Истрия занимает площадь в 3160 кв. км, практически вся территория находится под управлением Хорватии, и лишь небольшая его часть принадлежит соседней Словении. Назван полуостров был по имени местных жителей древних племен «хистры», которые не выдержали натиска племен кельтов и исчезли навсегда. Пещера Sandalj, расположенная недалеко от городка Пула, хранит уникальные образцы древнейшего искусства: историки полагают, что им более одного миллиона лет!

Истрия была явно лакомым кусочком на всем побережье Адриатического моря, потому на нее посягали на протяжение всего ее существования. Она поочередно принадлежала Венецианской республике, затем Франции, после этого входила в состав Австро-Венгрии, Италии, Германии, Югославской республике. После распада последней, Истрия отошла к Хорватии.

Такая бурная история наложила весьма ощутимый отпечаток на культурное наследие Истрии, и сегодня в музеях многочисленных курортов полуострова можно найти образцы архитектуры, искусства и литературы. Истрию можно назвать уникальным местом, где гармонично объединился Запад с Востоком.

Самой высокой точкой Истрии является г.Учка, возвышающаяся над уровнем моря на высоту 1396 метров. На ее зеленых склонах уютно расположились небольшие городки со старинными зданиями эпохи Средневековья. Наиболее известными среди них являются Грожнян и Мотовун, из каждой точки которых открываются замечательные панорамы Истрии. Местные пейзажи можно сравнить разве что с видами, которые открываются взору туристов в самых привлекательных местах Прованса и Тоскании.

Довершает сходство обилие вин и блюд, которые легко могут поспорить со знаменитой французской кухней. Каждому туристу стоит непременно попробовать местные морепродукты, нежный овечий сыр и пршут блюдо, чей вкус невозможно описать или сравнить с чем-либо, его нужно только пробовать самостоятельно. Хороший обед обойдется отдыхающим в 10-15$, но многие блюда поистине уникальны.

На Истрии довольно много природных достопримечательностей: цепочка небольших островов у западного побережья полуострова, карстовые пещеры близ города Пазин, и прекрасный Лимский фьорд узкий залив, который прорезает полуостров на много километров, радуя глаз живописными берегами.

Туры в Истрию пользуются большой популярностью благодаря развитой инфраструктуре, большому количеству отелей различного класса, шикарных ресторанов и множеству достопримечательностей. Кроме того, именно курорты Истрии посещают люди, страдающие от заболеваний дыхательной системы, ведь теплый морской воздух здесь наполнен ароматами хвойных растений. В Истрии находятся два Хорватских национальных парка архипелаг Бриони и Плитвицкие озера.

Отдых в Истрии необходим людям, которые устали от бешеного ритма больших городов и хотят насладиться неспешностью и размеренностью, с которой привыкли жить хорваты. В то же время, развитая инфраструктура всех местных курортов позволяет найти развлечения на любой вкус, а отели на самом берегу моря порадуют отличным сервисом. Летний сезон в курортах Истрии начинается в конце апреля и длится до октября.

Русские туристы справедливо отмечают, что неделя, проведенная в одном из курортов Истрии, запоминается сильнее, чем целый месяц в любом другом месте. Кстати, с Истрии можно отправиться на экскурсию в Венецию, если у вас в паспорте будет иметься шенгенская виза. В общем, если вы цените природную красоту, историю и любите понежиться под теплыми лучами солнца на галечном пляже полуостров Истрия станет именно тем местом, где все это есть в изобилии.

Наш недельный отдых получился очень удачным и бюджетным. Обзорная статья про полуостров Истрия и полезная информация для тех, кто думает о поездке в Хорватию. В связи с визовыми изменениями, поток россиян в эту страну существенно сократился, а вероятность найти выгодное предложение увеличилась.

Виза, авиабилеты, погода, язык в Хорватии

До сезона 2013 года граждане РФ могли безвизово въезжать в Хорватию с мая по октябрь. С 31 марта 2013 года для отдыха в Хорватии необходимо иметь хорватскую или действующую Шенгенскую визу. не трудно, но россияне сразу переключились на соседнюю Черногорию , которую по-прежнему можно посещать без визы.

Регулярные рейсы летают из Москвы в столицу Хорватии город Загреб. Этот вариант туристам малоинтересен, поскольку Загреб находится вдалеке от курортных мест. Чартерные рейсы прилетают в Пулу, Сплит и Дубровник. По уровню цен Дубровник считается самым дорогим, а полуостров Истрия более бюджетным.

Я нашла сразу несколько предложений с дешевыми авиабилетами Москва-Пула на начало сентября. Шенгенские визы у нас были, поэтому мы быстро приняли решение и купили билеты за 90 евро в оба конца с вылетом 31 августа. Посмотрите все варианты авиабилетов в Хорватию через календарь низких цен.

Высокий сезон в Хорватии заканчивается в сентябре. Погода в это время может меняться, есть вероятность дождя, но теплых и солнечных дней все равно больше. В конце августа набежали облачка, и похолодало, что послужило причиной отъезда многих туристов из Европы. Нам с погодой повезло – первые 2 дня, когда мы осматривали достопримечательности , было облачно, но как только мы переехали на , все время светило солнце и было очень тепло.

Туристы из Италии, Германии, Австрии приезжают в Истрию каждый год, как на свой южный курорт, поэтому здесь хорошо понимают немецкий и итальянский языки. У нас проблем с общением не было — многие слова на хорватском языке очень похожи на русские. С владельцами апартаментов я говорила по-английски.

Где остановиться в Истрии

Вопрос с жильем хотя бы на первые дни отдыха надо решать до отъезда. Наш самолет прилетал в Пулу в 17:20, времени на поездки в поисках ночлега у нас не было. Я открыла карту п-ва Истрия, сайты бронирования, форумы и пыталась понять, где лучше поселиться и какие есть варианты с ценами. После поездки я узнала о регионах, городах и пляжах Истрии намного больше, обобщаю информацию.

Официальный туристический портал Истрии istra.hr на 7 языках, есть русский, но большинство страниц только на английском. Удобнее всего иметь перед глазами туристическую карту Истрии, чтобы ориентироваться в названиях и расстояниях.

Аэропорт Пулы находится на самом юге полуострова. По отзывам, многим нравится и город, и пляж. Если вы не планируете арендовать машину, то можно остановиться в Пуле на все время. Из морского порта Пулы отходят корабли в Венецию – это самый популярный маршрут экскурсии одного дня. Отели Пулы

В остальном, возникает вопрос, какое побережье полуострова Истрия выбрать: Западное (Адриатическое море) или Восточное (залив Кварнер)? По понятно, что наиболее популярно Западное побережье: Rovinj, Vrsar, Porec, Novigrad, Umag. Наши соотечественники предпочитают отдыхать в другой части Хорватии — Дубровнике и Сплите. Главное понять, что вы хотите – курортной жизни или тишины, а это можно найти и там, и там.


Через сайты бронирования за день до отлета хороших вариантов у моря я не нашла, но мне приглянулись апартаменты в Роч и я их забронировала по 35 евро на 3 первых ночи. С погодой получилось так, что именно эти дни делать на побережье было нечего, а наше путешествие по Центральной Истрии оставило прекрасные впечатления. Мы жили в одном из самых древних городов Хорватии, где зародилась письменность, среди холмов и долин. Про .


Оставшиеся 5 дней мы провели в местечке Св. Елена над пляжем Мошеничка Драга (Moscenicka Draga). На поиск жилья было потрачено полдня, мы объезжали все апартаменты в интересовавшем нас районе, смотрели и торговались. Цена в 40 евро устраивала всех, но мы нашли за эти деньги совершенно особенный вариант. Про эту часть нашего путешествия . Такой вариант отдыха подойдет тем, кто берет машину в аренду, любит тишину и уединение.

Жизнь кипит со стороны Кварнера на курорте Рабац и от Ловрана до Опатии. На Адриатической стороне Истрии мы не были, но больше всего пишут про Ровинь и Пореч, там же обитают немецкие нудисты.

Аренда автомобиля в Истрии


Аренда машины в Истрии

Если Вы прилетаете в Пулу, то логично прямо в аэропорту. За день до приезда выбор был небольшой, я сравнила цены всех компаний , узнала, какие машины есть в наличии, и забронировала Suzuki SX4. Стоимость аренды машины на 7 дней — 1951 Kn (260 евро). Поскольку мы не платили за полную страховку, на кредитной карте заблокировали 500 евро, но в день сдачи машины эта сумма была разблокирована.

Трансфер (такси) из аэропорта Пулы до курорта можно . Водитель встретит с табличкой, поможет с вещами и довезет по фиксированному тарифу.

Дороги, бензин, парковки

Самая удобная карта дорог Истрии — туристическая, её дают бесплатно в информационных офисах, отелях и прочих местах проживания. Из Пулы вверх по центру острова проложен платный скоростной автобан. Скорость 130 км/час. Мы проехали отрезок Vodnjan-Lupoglav в день прилета, заплатив 15 Kn (2 евро). Это был самый оптимальный путь по километражу. Проезд по автобану оплачивается наличными в кунах, деньги можно снять в банкомате прямо в аэропорту, там же есть обменник. Также платный проезд по тоннелям, но мы ими ни разу не пользовались.

Автозаправки находятся на основных дорогах, стоимость 1 литра 95 Eurosuper — 10,78 Kn (сентябрь 2013 года на заправке INA). Парковка почти везде платная, чем популярнее место, тем дороже. В среднем 4-6 Kn/час, в центре Опатии 10 Kn/час. Синяя разметка обозначает платные места парковки, желтая — места для инвалидов. В случае ДТП — телефон полиции 192.

Супермаркеты и продукты

Рестораны в Хорватии недешевые. Мы снимали апартаменты и готовили сами. Продукты в супермаркетах стоят недорого и выбор хороший. В Пуле на въезде в город находится сразу несколько больших супермаркетов: Mercator, Lidl, Carrefour, Plodine. Нам больше всего понравился хорватский Plodine — эти супермаркеты есть во всех крупных городах Истрии.

В курортных местах у пляжей продукты можно купить в маркетах Konzum, цены там подороже. По продуктовым супермаркетам приятно ходить: очередей нет, все свежее, большой выбор для барбекю. Мы покупали колбасы с паприкой, пршуту, различные паштеты, молочные продукты (йогурты, каймак, фету), понравился хорватский кофе, пиво местного производства.

Подробный рассказ о наших путешествиях по двум регионам Истрии: и .

Истрия - самый большой полуостров Хорватии и самый западный район страны. Из-за обилия сосновых и лиственных деревьев врачи рекомендуют это место людям, страдающим заболеваниями дыхательных путей, а спокойная атмосфера полуострова позволяет гостям основательно расслабиться и избавляет от «синдрома крупного мегаполиса». Кроме того, здесь достаточно обширная и интересная «экскурсионка».

Истрия давно позиционируется как прекрасное место для эко-туризма, и это действительно так. Здесь проложено множество велосипедных маршрутов и троп для пешего туризма (все карты и проспекты можно найти в информационных бюро на каждом курорте). Мало того, здесь производят самое чистое оливковое масло в Европе, а местные вина давно считаются достойной конкуренцией соседке-Италии. И, напоследок, именно здесь тренируются профессиональные теннисисты если не со всего мира, то со всей Европы точно. Качество покрытий выше всех похвал, а цена, которую просят за аренду корта, просто смешная.

Истрия знаменита своим живописным (скалистым) побережьем, изумительными по красоте холмами, сосновыми лесами и виноградом, из которого производят превосходное вино, самыми известными марками которого являются Pinot, Malvazija и Teran. На полуострове находится самый маленький город мира Хум , который занесён в Книгу рекордов Гиннесса. Здесь же расположен национальный парк Бриуни, представляющий собой архипелаг из двух больших и двенадцати мелких островов. Ещё одна из достопримечательностей Истрии - Лимский залив рядом с Врсаром, протянувшийся вглубь суши на несколько километров.

С полуострова можно отправиться на однодневные экскурсии в итальянские города Венецию и Триест (для этого нужна виза), а при наличии словенской визы можно съездить в Альпы (всего два часа езды на автомобиле). Отсюда можно посетить два из семи национальных парков Хорватии - Плитвицкие озёра (поездка на целый день ~70 EUR) и архипелаг Бриони (на полдня ~35 EUR).

Поездка в Венецию на целый день обойдётся в 65-75 EUR. Дневная экскурсия в итальянский город Триест будет стоить около 65 EUR (жители Хорватии никогда не покупают одежду у себя на родине, а едут за ней в Триест). День в Загребе обойдётся в 55 EUR. Загреб называют «Маленькой Веной» за его сходство со столицей Австрии).

На полуострове находится самый маленький город мира Хум, который занесён в «Книгу рекордов Гиннесса»

Морской круиз Ровинь-Фьорд Лим на полдня: ~20 EUR, тур в Истру на целый день: ~40 EUR, «деревенская вечеринка»: ~30 EUR, включая ужин с дегустацией истрийского мёрло и мальвазии. Пещера Баредине, Пореч, Лимский канал: ~25 EUR, рыбный пикник (на целый день): ~25 EUR, сплав по реке на байдарке: ~60 EUR.

Спортивно настроенным туристам стоит съездить в городок Равна Гора - настоящий рай для любителей альпинизма и скалолазания, езды на велосипеде и просто природы.

Экскурсия на Плитвицкие озера. Плитвицкие озёра объявлены национальным парком и занесены ЮНЕСКО в список мировых памятников природы. Территория парка занимает более 200 кв. км. Это каскад из 16 озёр, соединённых 92 террасными водопадами. Озёра окружены густым нетронутым лесом, а вода в них имеет удивительный бирюзовый цвет (это связано с повышенным содержанием солей меди). Все озёра открыты для посещения: туристы могут совершить экскурсию вокруг всего парка на маленьком поезде или моторной лодке. Программа рассчитана на целый день и включает остановку на обед. Дорога в одну сторону занимает более четырёх часов.

Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г.

  • Где остановиться: нудистам, а также ценителям тишины, покоя и аутентичной атмосферы средневековья - во Врсаре ; романтикам - в

В хорватской Истрии есть античные и византийские древности, венецианская архитектура, старинные города на воде и на холмах, Адриатическое море, природные заповедники, «зеленое» оливковое масло, ароматные вина, трюфели, наконец.

В большей степени Истрия известна как место для отдыха на Адриатике. Узнаваемый истрийский пейзаж – синее-синее море и сосны на побережье. Мы составили список главных мест и занятий, которыми можно разнообразить морской отдых.

ГОРОДА НА МОРЕ

ПОРЕЧ — РИМСКОЕ И ВЕНЕЦИАНСКОЕ НАСЛЕДИЕ

Пореч (Porec) считается одним из самых живописных истрийских городов на Адриатическом море. Пять столетий он являлся частью Венецианской республики, в наследство ему досталась характерная архитектура. Рекомендуем начать знакомство с Поречем по хронологии.

Античная часть находится рядом с площадью Марафор. Римляне основали в первом столетии на месте города колонию Iulia Parentium, от них сохранились название улицы Декуманус, остатки храма Марса (был самым крупным на Адриатике) и руины храма Нептуна. Верьте или нет, но рядом с руинами чувствуется особенная энергетика.

На фото: магазинчик на улице Пореча

После римского наследия отправляйтесь исследовать памятник византийской архитектуры – Евфразиеву базилику, включенную в список ЮНЕСКО. Первая христианская церковь появилась на этом месте еще в 4 веке, а в 6 веке епископ Ефразий построил новую базилику, получившую его имя.

На фото: византийские мозаики в Евфразиевой базилике

Не ограничивайтесь посещением только церкви с византийскими мозаиками 6 века. Обязательно исследуйте территорию вокруг базилики, это целый археологический музей. Придется внимательно смотреть по сторонам и под ноги, чтобы ничего не упустить.

На фото: мозаичные полы и колонны в Евфразиевой базилике

В атриуме – резные колонны, на фасаде базилики – мозаика, в баптистерии – узорные мраморные плиты, во дворце епископа – скульптуры и мозаики четвертого века. И в самой базилике открыты фрагменты древних фресок и мозаичного пола.

На фото: мозаичный пол в Евфразиевой базилике

А после изучайте соседние улочки. Венецианцы, заправлявшие городом с 1267 года, оставили на память множество красивых палаццо, подоконники некоторых венецианских домов заставлены горшками с цветами и увиты зарослями, что делает их еще краше.

На фото: дом в венецианском стиле в Порече

Тем, кому недостаточно древностей, стоит навестить лавочки с украшениями, там продают типичные местные серьги с Morčić — головой мавра в тюрбане.

За пршутом, черешней и клубникой отправляйтесь на рынок. Пообедать можно на террасе ресторана Divino, расположенного прямо на набережной. А на ужин – в соседний ресторан Sv.Nikola. Рекомендуем запеченную рыбу в соли с картофелем и домашнюю пасту со свежим трюфелем. В Sv.Nikola когда-то водили ужинать принца Монако Альберта и не прогадали.

РОВИНЬ — ВЕНЕЦИАНСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА НА ПОБЕРЕЖЬЕ

Ровинь (Rovinj) тоже был пять веков в составе Венецианской республики. Внешне он напоминает Поречь: красивый променад вдоль моря, старый город на возвышении и обилие венецианской архитектуры. С седьмого века Ровинь окружали городские стены, которые с течением времени достраивали, до наших дней сохранились 3 исторических входа.

Маршрут возможен такой. Для начала прогуляйтесь по набережной, чтобы увидеть ратушу, часовую башню с символом города – львом с раскрытой книгой, а также арку Балби. И постепенно поднимайтесь вверх к главной достопримечательности – венецианской барочной церкви Святой Ефимии, в ней хранятся мощи покровительницы города.

На фото: барочная церковь Святой Ефимии, Ровинь

Со смотровой площадки рядом с церковью открывается лучший вид на крыши. После можно спуститься к улице художников Грисии, где торгуют разными симпатичными поделками. Ищите также магазины, где продают все из лаванды — один из главных сувениров в регионе. И не бойтесь заплутаться в старом городе, прогулка – одно удовольствие, то и дело встретится какой-нибудь любопытный дом, а узкие улочки порой выводят прямо к морю.

Поклонникам погулять на природе нужно взять на заметку заповедник Zlatni rat, который находится вблизи центра Ровиня – там дубы, сосны, кедры, кипарисы, чистый воздух и красота.

Истрия гордится заповедником не меньше, чем Далмация парком Trsteno (там, где снимали “Игры престолов”). Чтобы хорошенько исследовать парк, можно взять велосипед или устроить пешую прогулку.

ПУЛА — РИМСКАЯ АРЕНА И МЕСТА ДЖОЙСА

Самый крупный город Истрии после умиротворяющих Пореча и Ровиня кажется совсем суматошным. Зато Пула может похвастаться внушительным римским наследием, ей достался огромный амфитеатр (она же арена).

Арену построили в первом столетии при императоре Веспасиане почти одновременно с римским Колизеем, на ней проходили гладиаторские бои, которые могли наблюдать 20000 зрителей.

Из римской архитектуры не пропустите также храм Августа на бывшем форуме и триумфальную арку Сергия 1 века. Про Пулу стоит знать также, что в городе когда-то жил Джеймс Джойс, работавший учителем английского. Его статуя теперь украшает террасу кафе Uliks, как будто бы писатель присел выпить кофе.

ГОРОДА В ГОРАХ

МОТОВУН — НА ОХОТУ ЗА ВКУСНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

Истрийские города на холмах не менее живописны, чем морские. Самый знаменитый – Мотовун (Motovun), который знаменит окружающим его трюфельным лесом и долиной реки Мирна.

Запасайтесь удобной обувью и силами, они понадобятся, чтобы взобраться на городскую стену и увидеть окружающие красоты. Первые укрепительные стены появились в Мотовуне в одиннадцатом веке, а старейшая архитектура относится к готике. Когда доберетесь до главной площади, будете вознаграждены часовой башней тринадцатого века, а также видами на крыши и долину.

На фото: вид на долину с вершины Мотовуна

Потом не спешите спускаться вниз. Перед входом на площадь на городской стене расположено несколько ресторанных террас с видом. В кафе нужно заказывать все с трюфелями – пасту, шоколадный торт, карпаччо с поструганными свежими грибами. Местность знаменита трюфелями, поэтому и меню соответствующее.

На фото: паста с трюфелями в ресторане Мотовуна

Над долиной часто летают парапланы, наблюдать их со своего столика – тоже развлечение. В Мотовуне множество лавочек, где продают истрийские вина, а также трюфельные специалитеты – сыры, мед, пасту, масло (лучшие в магазинах Zigante).

ГРОЖНЯН — ГОРОД ХУДОЖНИКОВ

Еще один старинный город на холме высотой 228 метров, средневековый и артистический к тому же. В 1960-х годах в Грожнян переселилось множество художников и деятелей искусства, которые должны были вдохнуть в город новую жизнь.

Сейчас многие художники переквалифицировались и делают любопытные сувениры, в результате на 100 жителей города – 40 галерей и магазинов. Кроме расписных чашек и авторских украшений тут можно купить также истрийские специалитеты: пасту ручной работы, медовую, винную и травяную настойки.

Из достопримечательностей стоит отметить кафедральный собор четырнадцатого века, хотя по большей части путешественники гуляют по магазинам.

НА ПРИРОДУ

ОСТРОВ БРИУНИ (БРИОНИ)

На остров Бриуни (Бриони) ходит паром от местечка Фажана (). Пока будете его дожидаться, полюбуйтесь гаванью и фасадом церкви с цветными скульптурами.

По прибытии на остров стоит взять велосипеды, так вы сможете посмотреть все главные пункты в парке. Многие отправляются на экскурсии на туристическом поезде, но он останавливается только в определенных местах, не так интересно.

Бриуни (Бриони) известны, во-первых, природным заповедником с маккией, дубами, миртом, лавром и хвойными деревьями. Во-вторых, на острове сохранились фрагменты античных римских вилл, храмов и византийского форта. Кроме того, на островах нашли следы динозавров. Многое предстоит успеть.

На фото: руины виллы на острове Бриуни (Бриони)

ЛИМСКИЙ КАНАЛ

Лимский канал с голубой водой и зелеными холмами прекрасен как своими видами, так и возможностью продегустировать свежевыловленные устрицы. Дело в том, что в заливе соленая вода смешивается с пресной, это является идеальной средой для выращивания устриц.

Купаться в Лимском канале запрещено, зато можно кататься на лодке. Для начала оправляйтесь на водную прогулку, чтобы полюбоваться пейзажами. Лимский канал иногда называют фьордом за сходство ландшафта. А после катаний пора дегустировать моллюсков под бокал холодной мальвазии.

ГАСТРОНОМИЯ РЕГИОНА: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ?

Существует несколько специалитетов, которыми гордится Истрия. Номер один – вина. Под виноградники в регионе отдано примерно 15200 акров. Местными сортами винограда являются белая цветочная Malvasia, насыщенный красный Teran, а также сладкий Muscat.

На фото: виноградники около Мотовуна

Выбирая вина в ресторане, обратите внимание на марки Kozlovic и Benvenuti, не ошибетесь, они отличные. Ценителям стоит отправится на винодельню, чтобы попробовать все обстоятельно.

На фото: винная лавка в городе Мотовун

Продукт Истрии номер два – трюфели. Ими славится местность вблизи Мотовуна. В мотовунских дубовых рощах деликатесы ищут со специальными собаками.

На фото: трюфели на плантации Karlić

Владелец ресторанов Zigante Джанкарло Зиганте даже попал в книгу рекордов Гиннеса за найденный гигантский трюфель весом в 1,31 кг. Трюфели можно поесть не только в Мотовуне, большинство хороших ресторанов по всей Истрии включают их в меню.

На фото: торт с трюфелем в ресторане Мотовуна

Пробуйте местную пасту с трюфелями в сливочном соусе, а также мороженое. Для интересного опыта отправляйтесь на одну из ферм (например, Karlić), чтобы позавтракать сырами с трюфелем, колбасами и омлетом со свежими грибами. Потом же можно найти деликатес в лесу при помощи трюфельных собак. Мы нашли!

На фото: щенок ищет трюфели на ферме Karlić

На фото: только что обнаруженный трюфель в дубовом лесу

Специалитет номер три – оливковое масло. Хорошее истрийское масло очень напоминает апулийское, тот же остренький вкус свежескошенной травы. Рекомендуем марку Ipša, на их оливковую ферму можно отправиться и на экскурсию.

На фото: оливковая ферма, где производят масло Ipša

Обязательно везите домой истрийский pršut, аналог прошутто, нежный и ароматный. В Истрии делают собственную пасту ручной работы – трубочки pljukanci и fuži. Пасту готовят с молодой спаржей и пршутом или свежими трюфелями. Очень вкусно.

На фото: паста с трюфелем в Sv.Nikola

В ресторанах дело не обойдется без белой рыбы (сибасса, дорады, групера), интересный вариант – запеченная в соли, как делают в Sv.Nikola. Типичное сладкое – пончики фритулы, их иногда продают на улице. А любителям крепких напитков надо пробовать травяную настойку биска с омелой.

Сайт благодарит за организацию поездки офис по туризму Истрии и туроператора TUI:

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Людмила Егоршина - Людмила Егоршина - в прошлом обозреватель журнала «Афиша» и ведущая рубрик о путешествиях, культуре и моде на сайте elle.ru. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне.